Сертификация конкретных товаров в деталях

Сертификация мясной продукции

Сертификация мясной продукции (мяса, мясной продукции, мяса птицы, яиц и продуктов их переработки) проводится в соответствии с Перечнем продукции, подлежащей обязательной сертификации в Украине, утвержденным Приказом Госпотребстандарта Украины от 01.02.2005 №28.

Сертификация мясной продукции проводится только после ветеринарно-санитарной экспертизы, которая проводится Государственной ветеринарной службой Украины. Также проводится обязательное клеймление мяса и его маркировка. Необходимым условием для выдачи сертификата соответствия на партию продукции является ветеринарное свидетельство, а на серийно вырабатываемую продукцию - наличие ветеринарного заключения (акта или регистрационного ветеринарного удостоверения).

Сертификация мясной продукции подтверждает ее безопасность для здоровья потребителей. При сертификации мяса проверяется содержание в нем токсичных элементов (свинец, кадмий, медь, цинк, мышьяк, ртуть), нитрозаминов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, а также устанавливаются микробиологические показатели и показатели свежести продукта.

По оттискам клейм определяют: ветеринарное благополучие мяса, направление использования (реализация, промпереработка, проварка, утиль и др.); вид мяса (конина, верблюжатина, козлятина, оленина и др.); качество мяса (по категориям, упитанности, половозрастным признакам) и др.

Сертификация мясной продукции подтверждает ее соответствие требованиям следующихстандартов: ГОСТ 16594-85; ГН 6.6.1.1-130-2006; ДСанПін 8.8.1.2.3.4-000-2001.

Код ДКПП на мясную продукцию: 15.13.11.
Код УКТ ЗЕД на мясную продукцию: 1602.

За бесплатной консультацией по сертификации мясной продукции, а также по вопросам получения сертификата соответствия на мясную продукцию и других необходимых документов обращайтесь к специалистам ООО «УКРСЕПРОСЕРВИС».